دانه چیا یکی از شگفت‌انگیزترین مواد غذایی است که طبیعت به ما هدیه داده است. این دانه‌های کوچک اما قدرتمند، سرشار از مواد مغذی هستند و فواید بی‌نظیری برای سلامت بدن دارند. استاد سراج بارها بر اهمیت مصرف دانه چیا تأکید کرده‌اند و آن را یک منبع فوق‌العاده برای تأمین مواد مغذی ضروری بدن می‌دانند. در این مقاله به برخی از ارزش‌های غذایی این دانه جادویی می‌پردازیم.
امگا ۳ هشت برابر بیشتر از ماهی قزل‌آلا
یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های دانه چیا، میزان بالای امگا ۳ در آن است. این اسید چرب ضروری نقش مهمی در سلامت مغز، کاهش التهابات بدن و بهبود عملکرد قلب دارد. جالب است بدانید که میزان امگا ۳ موجود در دانه چیا هشت برابر بیشتر از ماهی قزل‌آلا است! استاد سراج مصرف روزانه دانه چیا را به‌عنوان یک جایگزین گیاهی عالی برای تأمین امگا ۳ توصیه می‌کنند، به‌ویژه برای افرادی که رژیم گیاه‌خواری دارند.
آهن سه برابر بیشتر از اسفناج
کم‌خونی یکی از مشکلات رایج در بین افراد است که معمولاً به دلیل کمبود آهن ایجاد می‌شود. دانه چیا منبعی غنی از آهن است، به‌طوری که سه برابر بیشتر از اسفناج آهن دارد. این ویژگی باعث شده تا دانه چیا برای افراد مبتلا به کم‌خونی و زنان باردار بسیار مفید باشد.
کلسیم شش برابر بیشتر از شیر
بسیاری از افراد برای تأمین کلسیم موردنیاز بدن خود از شیر استفاده می‌کنند، اما جالب است بدانید که دانه چیا شش برابر بیشتر از شیر کلسیم دارد! این موضوع به‌ویژه برای افرادی که دچار عدم تحمل لاکتوز هستند، اهمیت زیادی دارد. استاد سراج معتقدند که مصرف دانه چیا می‌تواند به تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها کمک کند و از پوکی استخوان جلوگیری نماید.
پتاسیم دو برابر بیشتر از موز
پتاسیم یکی از مواد معدنی ضروری برای تنظیم فشار خون و بهبود عملکرد عضلات است. بسیاری از مردم موز را منبع اصلی پتاسیم می‌دانند، اما دانه چیا دو برابر بیشتر از موز پتاسیم دارد! بنابراین، اگر به دنبال افزایش انرژی و تقویت عضلات خود هستید، حتماً دانه چیا را در رژیم غذایی‌تان بگنجانید .
منیزیم ۱۵ برابر بیشتر از کلم بروکلی
منیزیم نقش مهمی در سلامت سیستم عصبی، تنظیم قند خون و کاهش استرس دارد. دانه چیا حاوی ۱۵ برابر بیشتر از کلم بروکلی منیزیم است که آن را به یک گزینه عالی برای حفظ آرامش ذهنی و کاهش اضطراب تبدیل می‌کند. عطاری سراج محصولات طبیعی متعددی برای کاهش استرس ارائه می‌دهد که دانه چیا یکی از آن‌هاست.
پروتئین شش برابر بیشتر از لوبیا
اگر به دنبال یک منبع عالی از پروتئین گیاهی هستید، دانه چیا بهترین گزینه است. این دانه‌های کوچک شش برابر بیشتر از لوبیا پروتئین دارند و می‌توانند به افزایش توده عضلانی و بهبود عملکرد بدن کمک کنند .
فیبر دو برابر بیشتر از سبوس
فیبر برای سلامت دستگاه گوارش ضروری است و به تنظیم حرکات روده کمک می‌کند. دانه چیا دو برابر بیشتر از سبوس فیبر دارد، که آن را به یک انتخاب عالی برای بهبود هضم و پیشگیری از یبوست تبدیل کرده است. استاد سراج همواره توصیه می‌کنند که برای داشتن دستگاه گوارش سالم، مصرف فیبر را در برنامه غذایی خود افزایش دهید.
جمع‌بندی
دانه چیا یکی از غنی‌ترین منابع مواد مغذی است که فواید شگفت‌انگیزی برای بدن دارد. از تأمین امگا ۳ گرفته تا افزایش کلسیم، آهن، پتاسیم و پروتئین، این دانه جادویی یک مکمل فوق‌العاده برای سلامتی است. استاد سراج همیشه بر مصرف غذاهای طبیعی و مغذی تأکید دارند، و دانه چیا یکی از گزینه‌های پیشنهادی ایشان برای بهبود سلامت عمومی بدن است. شما می‌توانید دانه چیا را از وب سایت یا پیج اینستاگرام عطاری سراج تهیه کنید و از خواص بی‌نظیر آن بهره‌مند شوید.
